Hirschsalami -Knoblauch-

Diese Hirschsalami aus Dam- und Rotwildfleisch besticht mit einer guten Portion Knoblauch und ist somit der Liebling aller Knoblauch-Fans.

Wie all unsere Salamis, wird auch diese in Handarbeit hergestellt. Neben Knoblauch besticht die Hirschsalami mit fein abgestimmten Naturgewürzen, einer milden Portion Buchenholzrauch und einer längeren Abreife. Frei nach dem Motto: "Gut Ding braucht Weile!".

Die Salami kommt vakuumiert und in einem Stoffdarm zu Dir. Dieser Stoffdarm gibt Dir die Möglichkeit, die Salami nach dem Auspacken aus dem Vakuumbeutel noch weiter trocknen zu lassen, sollte Sie Dir noch zu weich sein.