Hirschsteaks vom Rotwild

Eins unserer Lieblinge sind die per Hand geschnittenen Hirschsteaks vom Rotwild. Sie sind nicht nur universal einsetzbar, ob Pfanne oder Grill, sie werden dich auf Grund Ihrer Zartheit in eine neue Welt eintauchen lassen. Medium Gebraten sind sie zart wie Marzipan.

Unsere WildHeld Hirsch Steaks werden aus der Keule, genauer aus Oberschale geschnitten. Perfekt portioniert sind sie schnell zubereitet.

Nahezu all unsere Produkte werden nach der Produktion schockgefrostet und im weiteren bei mindestens -18*C gelagert und geliefert. Diese Methode erlaubt es uns auf beinahe alle Arten von Konservierungsstoffen und Stabilisatoren zu verzichten. Darüber hinaus hat diese Methode der Konservierung den entscheidenen Vorteil, dass die Ursprungsqualität mit eingefroren wird und bis zum Zeitpunkt der Zubereitung erhalten bleibt.